문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 레이먼 킴/냉장고를 부탁해 15분 레시피 (문단 편집) === {{{#RED '''두부퀸'''}}} === [[http://photo.jtbc.joins.com/prog/enter/janggo/Img/20190129_100841_2776.png]] ●재료 두부, 살라미, 찐 옥수수, 페페론치노, 마스카르포네 치즈, 꿀, 냉동 딸기, 냉동 블루베리, 아몬드, 튀밥, 오렌지맛 사탕, 케첩,전분, 올리브오일, 양파, 설탕, 고추, 홍고추, 후추, 레몬, 대파 ●조리방법 1. 두부를 적당한 크기로 썬 뒤 반은 전분에 묻힌다. 2. 나머지 두부를 기름에 튀긴다. 3. 으깬 두부를 믹서기에 넣는다. 4. 으깬 두부에 올리브오일을 조금씩 넣어가며 함께 간다. 5. 간 두부에 냉동 딸기를 넣는다. 6. 5에 마스카르포네 치즈, 꿀을 넣고 갈아 두부무스를 만든다. 7. 유리잔에 냉동 블루베리>두부무스>튀밥>두부무스 순으로 담는다. 8. 아몬드, 오렌지맛 사탕을 으깬 뒤 두부무스 위에 올린다. 9. 두부무스를 얼음 위에 올려 차갑게 만든다. 10. 전분을 묻히지 않고 튀긴 두부를 건져낸다. 11. 전분을 묻힌 두부를 기름에 튀긴다. 12. 기름을 두른 팬에 잘게 썬 양파를 넣고 볶는다. 13. 살라미를 잘게 썬 뒤 팬에 넣어 함께 볶는다. 14. 13에 찐 옥수수를 넣는다. 15. 14에 페페론치노, 설탕, 케첩을 넣는다. 16. 얇게 썬 고추, 홍고추를 팬에 넣고 볶는다. 17. 16에 후추, 물을 넣고 끓여 소스를 만든다. 18. 전분을 묻혀 튀긴 두부와 그냥 튀긴 두부를 한 번 더 기름에 튀긴다. 19. 소스에 레몬즙을 뿌린다. 20. 소스에 전분물을 넣어 농도를 조절한다. 21. 튀긴 두부를 접시에 담은 뒤 소스를 붓는다. 22. 21에 레몬껍질, 후추, 잘게 썬 대파를 올린다. 23. 두부무스에 설탕을 뿌린 뒤 토치로 직화한다. 24. 두부무스에 튀밥을 올린다. 25. 두부무스에 레몬껍질을 갈아 올린다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기